Cantina do Délio: a cantina italiana de massa fresca no Alto da XV e no Batel
Aberta por Délio Canabrava em 2007 numa antiga floricultura da Rua Itupava, a cantina de massa fresca e receitas de família foi eleita o Melhor Italiano de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2026.
Ficha rápida
Cozinha: italiana, no estilo cucina casalinga, com massa fresca feita na casa
Bairro: Alto da XV (unidade Itupava) e Batel
Formato: restaurante com salão, reservas pelo WhatsApp e delivery pelo iFood
Funciona: almoço todos os dias e jantar de segunda a sábado na Itupava; no Batel, fecha às segundas
Destaque: Melhor Italiano de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2026
A Cantina do Délio aposta na cozinha de casa italiana, a cucina casalinga: massa fresca feita no próprio restaurante e receitas de família que a casa serve desde 2007, quando Délio Canabrava abriu o primeiro salão na Rua Itupava.
A casa tem duas unidades, a original na Rua Itupava, no Alto da XV, e a do Batel, aberta em 2022. Em 2026, recebeu o título de Melhor Italiano de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet, segundo a lista de vencedores publicada pela Tribuna do Paraná.
Principais pontos
Massa fresca feita na casa e receitas de família, no estilo cucina casalinga.
Duas unidades: Itupava (Alto da XV) e Batel, com almoço e jantar.
Melhor Italiano de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2026.
Tem pratos da Boa Lembrança desde 2013; o de 2026 é o Rondélio do Poty.
De uma floricultura a 210 lugares
Segundo a própria casa, Délio Canabrava sempre sonhou com um restaurante italiano. Antes da cantina, em 2000, nasceu a confeitaria Banoffi. Em 2007, depois de um mês conhecendo cantinas na Itália, ele abriu a Cantina do Délio numa antiga floricultura da Rua Itupava.
O salão cresceu até chegar a 210 lugares em 2014, e em 2022 a marca ganhou a segunda unidade, no Batel. Pelo histórico divulgado no site, a casa já havia sido premiada como Melhor Massa em 2023 e 2024 antes do título de Melhor Italiano em 2026. Desde 2013, faz parte da Boa Lembrança: o prato de 2026 é o Rondélio do Poty.
O que pedir
A casa destaca seis favoritos no site oficial:
Tagliatelle, entre as massas frescas;
Lasanha, do forno;
Parmegiana com fettuccine, o clássico;
Filé com fettuccine, entre as carnes;
Risoto com ossobuco;
Cheesecake com frutas vermelhas, de sobremesa.
No dia 29, a casa serve o Gnocchi da Fortuna. Quem quiser provar o prato da Boa Lembrança de 2026 deve pedir o Rondélio do Poty.
Estrutura e experiências
A cantina também recebe eventos, como casamentos e bodas. Às terças, às 19h, Délio conduz uma aula show de massas para 30 pessoas, com jantar: segundo o site, R$ 250 por pessoa, ou R$ 310 com open wine. As datas são vendidas pelo Sympla. No Batel, a casa informa couvert artístico de R$ 10 por pessoa em alguns horários.
Serviço
Cantina do Délio Itupava
Endereço: Rua Itupava, 1094, Alto da XV, Curitiba (PR)
Horário: segunda a sexta, das 11h às 15h e das 18h às 23h; sábado, das 11h às 16h e das 18h às 23h; domingo, das 11h às 16h
Como chegar: abrir rota no Google Maps
Cantina do Délio Batel
Endereço: Rua Teixeira Coelho, 255, Batel, Curitiba (PR)
Horário: segunda, fechado; terça a sexta, das 11h às 15h e das 18h às 23h; sábado, das 11h às 16h e das 18h às 23h; domingo, das 11h às 16h
Como chegar: abrir rota no Google Maps
Contato
Telefone: (41) 3078-0010
Reservas: WhatsApp (41) 98488-6498
Cardápio: cardapio.cantinadodelio.com.br
Delivery: iFood
Site: cantinadodelio.com.br
Instagram: @cantinadodelio
Antes de ir: horários, valores da aula show e couvert podem mudar. Confirme com a casa pelo telefone ou WhatsApp, principalmente em feriados. Estacionamento e acessibilidade não são informados no site oficial.
Perguntas frequentes
Onde fica a Cantina do Délio?
São duas unidades em Curitiba: Rua Itupava, 1094, no Alto da XV, e Rua Teixeira Coelho, 255, no Batel.
A Cantina do Délio abre na segunda-feira?
A unidade Itupava abre de segunda a sexta, no almoço e no jantar. A do Batel fecha às segundas.
Precisa reservar?
A casa recebe reservas pelo WhatsApp (41) 98488-6498.
Tem delivery?
Sim, pelo iFood, segundo o site oficial.
Qual prêmio a Cantina do Délio ganhou em 2026?
Foi eleita o Melhor Italiano de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet 2026.
Fonte: site oficial da Cantina do Délio (cantinadodelio.com.br), consultado em 20/10/2026; prêmio conferido na lista de vencedores do Prêmio Bom Gourmet 2026 publicada pela Tribuna do Paraná.
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