Gastronomix chega a Paranaguá em 25 e 26 de setembro com entrada gratuita

Formato que une gastronomia e música instrumental ocupa o Complexo Mega Rocio nos dias 25 e 26 de setembro, com sete chefs paranaenses, pratos em porções de degustação a partir de R$ 24 e entrada gratuita

A cidade de Paranaguá recebe nos dias 25 e 26 de setembro uma nova edição do Gastronomix, evento que une programação de música e gastronomia. Ocupando o Complexo Turístico Mega Rocio (Praça Thomas Sheehan, no Rocio), a edição tem curadoria dos chefs Celso e Gabriela Freire e reúne sete chefs de cozinha, com pratos a partir de R$ 24, além de shows musicais. A entrada é gratuita, e os ingressos podem ser retirados pelo Sympla.

No primeiro dia, sexta-feira (25), o evento acontece das 17h às 22h; no sábado (26), das 11h às 18h. “Em 2024 o Gastronomix em Paranaguá foi um sucesso. Para este ano, convidamos sete grandes nomes da gastronomia da capital, que vão oferecer pratos únicos e com preços especiais e acessíveis”, comenta o curador Celso Freire.

Chefs e pratos

Confira os chefs participantes e algumas das criações anunciadas para o Gastronomix Paranaguá:

• Vitor Bourguignon (Stro, Curitiba) — Stro de Carne e Frango e versão vegetariana de palmito pupunha (R$ 30)

• Andrews de Souza (Rosa Brasil, São José dos Pinhais) — Bolinhos de Costela Fogo de Chão e Arroz Caldoso (R$ 30)

• Lucas Amaral (Koré, Curitiba) — Gyoza de Cordeiro (R$ 25) e Tartar de Salmão (R$ 30)

• Tassiana Kohl e Rodrigo de Araújo (Mangará, Curitiba) — Couscous Arriado (R$ 24) e Nhoque de Abóbora com Carne de Sol (R$ 30)

• Ale Silveira (Trapiche Pescados) — Risoni Cremoso com Camarão e Choripán de Linguiça de Camarão

• Sobremesas — Tiago Sphair (Sphair Ateliê de Pães), com Creme de Banana com Mousse de Chocolate e Torta Cookie de Limão, e Liberti Junior (Liro Gelatos), com gelatos autorais

Segundo a organização, todos os pratos são servidos em louças da Germer Porcelanas, louça oficial do evento.

Programação musical

A música é um dos pilares do Gastronomix, escolhida para harmonizar com os pratos. Para Paranaguá, três atrações instrumentais estão confirmadas por dia:

• 25/9 (sexta): 17h30 Marcela Zanette e Vinicius Chamorro; 19h Trio Mokoia; 20h30 Choro Caiçara Trio

• 26/9 (sábado): 12h Leonardo dos Santos e Vinicius Araujo; 14h Duo Mapinguari; 16h Gabriel Salgado e Rafael Palotino

Serviço | Gastronomix Paranaguá

Data: 25 (sexta) e 26 (sábado) de setembro

Horário: sexta, das 17h às 22h; sábado, das 11h às 18h

Local: Complexo Turístico Mega Rocio (Praça Thomas Sheehan, Rocio), em Paranaguá

Entrada gratuita — ingressos pelo Sympla: linktr.ee/gastronomixoficial

Realização: Ministério da Cultura · Apresentação: Cattalini Terminais Marítimos e TCP · Apoio: Prefeitura de Paranaguá

Fonte: informações e cardápio divulgados pela organização do Gastronomix, via assessoria de imprensa (TIP – Performance de Mídia). Fotos: Divulgação/Lina Sumizono.