Do pré-treino ao escritório: consumidores buscam praticidade sem deixar a saúde de lado

Comer bem deixou de depender de tempo livre. Em uma rotina cada vez mais corrida, o consumidor brasileiro está mais atento ao que compõe os alimentos e também busca opções que se encaixem no dia a dia.

Alimentação saudável ganha espaço na rotina de trabalho, com opções práticas para diferentes momentos do dia Crédito: Envato Imagens

Segundo pesquisa da Ecglobal, realizada em junho de 2026 com mais de 500 pessoas, a presença de ingredientes naturais é o principal indicador de saudabilidade para 41% dos entrevistados. Outros critérios citados são menos açúcar, ausência de conservantes e corantes artificiais, menos gordura e menos sódio.

A tendência também aparece em dados globais da Innova Market Insights, segundo os quais quase metade dos consumidores escolhe alimentos e bebidas com fórmulas mais curtas, ingredientes reconhecíveis e sem aditivos artificiais.

Praticidade também pesa no ambiente de trabalho

O Food Experience Tracker, estudo global da Sodexo com mais de 5 mil profissionais, incluindo mais de 800 no Brasil, aponta que trabalhadores brasileiros procuram opções que unam qualidade e praticidade no cotidiano.

Nesse encontro entre conveniência e composição, categorias como a do açaí ganharam espaço. Segundo o material divulgado, o segmento movimentou cerca de R$ 1,1 bilhão no foodservice até junho de 2026, alta de 20% em relação a 2025.

Para o CEO do Grupo Upper, Shirleno Booz, a mudança amplia as ocasiões de consumo. “As pessoas não deixam de se alimentar porque estão no trabalho ou porque a rotina está corrida. O que muda é a forma como elas fazem isso”, afirma.

Novos formatos acompanham a rotina

A Vittaí, marca do Grupo Upper, aposta em uma linha de smoothies de açaí sem corantes nem conservantes artificiais, sem glúten e com aromatizantes naturais, voltada a diferentes ocasiões, do café da manhã à pausa durante o expediente.

“A praticidade continua importante, mas não é mais o único critério. Cada vez mais, o consumidor olha para o produto, para os ingredientes e para o que faz sentido dentro da sua dieta e da sua rotina”, completa Booz.

Sobre a Vittaí

A Vittaí é uma marca de alimentos e bebidas funcionais do Grupo Upper. O portfólio reúne smoothies de açaí, bebida vegetal à base de gergelim e tahines.