Aizu Japanese Cuisine: restaurante japonês com omakase no Bigorrilho, em Curitiba
Casa japonesa do Bigorrilho que, segundo o restaurante, busca equilibrar as tradições do Japão com toques da culinária contemporânea; serve só jantar, não trabalha com rodízio e tem omakase de 6 e 10 tempos
Ficha rápida
Cozinha: japonesa, com toques contemporâneos
Bairro: Bigorrilho, Curitiba
Formato: à la carte e omakase (menu do chef) de 6 ou 10 tempos; não trabalha com rodízio
Funciona: segunda a quinta, das 19h às 23h30; sexta e sábado, das 19h à 0h30 (só jantar)
Reserva: por WhatsApp ou telefone; a central atende de segunda a sábado, a partir das 16h
Delivery: aplicativo próprio (iOS e Android) e telefone
Grupos: duas salas privativas, que podem ser unidas para 10 a 20 pessoas
O Aizu Japanese Cuisine é um restaurante japonês da Alameda Dr. Carlos de Carvalho, no Bigorrilho, em Curitiba. A casa funciona só no jantar, de segunda a sábado, e informa que não trabalha com rodízio: o cardápio é à la carte, com a opção de omakase, a sequência definida pelo chef.
O salão tem capacidade para 80 pessoas, segundo o restaurante, e o lema da casa resume a proposta: "sutileza, elegância, equilíbrio".
Principais pontos
Cozinha japonesa que, segundo a casa, combina tradição e toques contemporâneos.
Omakase em duas versões, de 6 e de 10 tempos.
Sem rodízio; funcionamento só no jantar, de segunda a sábado.
Delivery por aplicativo próprio, com entregas feitas de carro por motorista de confiança da casa.
Um nome que vem da terra dos samurais
O nome do restaurante faz referência a Aizu-Wakamatsu, cidade japonesa que, segundo o texto de apresentação da casa, foi o último reduto dos samurais leais ao xogunato Tokugawa. A região fica hoje na província de Fukushima e é conhecida pelos arrozais e pela produção de saquê.
Para o restaurante, Aizu significa "buscar o equilíbrio das melhores tradições do Japão com toques da culinária contemporânea". É essa a linha que a casa apresenta no cardápio e no ambiente.
O que pedir
O site oficial organiza o cardápio por grupos, sem destacar pratos específicos. Entre as opções citadas pela casa estão:
Entradas: carpaccio e sashimi.
Sushis e frutos do mar: sushis frescos e outros frutos do mar, segundo a casa.
Pratos quentes e sobremesas: completam a carta à la carte.
Omakase: menu do chef em 6 ou 10 tempos, para quem prefere deixar a escolha com a cozinha.
O cardápio digital e os links do aplicativo de delivery estão na página de links da casa.
Estrutura
Segundo o restaurante, a decoração é intimista, com destaque para a madeira e uma arquitetura minimalista que faz referência à arquitetura oriental, mesclando elementos claros e escuros. Além do salão principal, há duas salas privativas que podem ser unidas para receber de 10 a 20 pessoas; uma delas tem banheiro próprio e acesso privativo.
No delivery, a casa diz ter desenvolvido um aplicativo próprio para iOS e Android. As entregas são feitas de carro, por um motorista de confiança do restaurante, para que o pedido chegue no mesmo padrão do salão, segundo o Aizu.
Serviço
Aizu Japanese Cuisine
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 2420, Bigorrilho, Curitiba (PR), CEP 80730-201
Horário: segunda a quinta, das 19h às 23h30; sexta e sábado, das 19h à 0h30 (só jantar)
Reservas (WhatsApp): (41) 99960-8887; central de reservas de segunda a sábado, a partir das 16h
Delivery: (41) 3043-0420 e (41) 99991-2420, ou pelo aplicativo da casa
Como chegar: abrir rota no Google Maps
Cardápio: aizurestaurante.com.br/br/info/menu
Site: aizurestaurante.com.br
Instagram: @aizu_restaurante
Confirme com a casa: preços, formas de pagamento, estacionamento, acessibilidade e a área de entrega do delivery não constam no site oficial. Vale consultar o restaurante antes de ir ou de pedir.
Perguntas frequentes
O Aizu tem rodízio?
Não. A casa informa que não trabalha com rodízio; o serviço é à la carte, com opção de omakase de 6 ou 10 tempos.
O Aizu abre para almoço ou aos domingos?
Segundo o site oficial, o restaurante serve só jantar, de segunda a sábado, a partir das 19h.
Como fazer reserva no Aizu?
Por WhatsApp, no (41) 99960-8887, ou por telefone. A central de reservas atende de segunda a sábado, a partir das 16h.
O Aizu faz delivery?
Sim. Os pedidos podem ser feitos pelo aplicativo próprio da casa (iOS e Android) ou pelos telefones (41) 3043-0420 e (41) 99991-2420.
O restaurante tem espaço para grupos?
Sim. Há duas salas privativas que podem ser unidas para 10 a 20 pessoas, segundo o restaurante.
Fonte: site oficial do Aizu Japanese Cuisine (aizurestaurante.com.br: páginas Conceito, Restaurante, Menu, Reservas e Delivery), consultado em 12/10/2026.
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