Circuito Gastronômico Rio Mafra à Mesa reúne 17 restaurantes de Rio Negro e Mafra em setembro

4ª edição acontece de 4 a 30 de setembro, com pratos autorais feitos com produtos de Indicação Geográfica do Paraná e de Santa Catarina; realização das prefeituras de Rio Negro e Mafra, Sebrae/PR e Sebrae/SC.

De 4 a 30 de setembro de 2026, as cidades de Rio Negro (PR) e Mafra (SC) formam um só espaço para prestigiar os restaurantes locais na 4ª edição do Circuito Gastronômico Rio Mafra à Mesa. O evento é uma realização conjunta entre a Prefeitura de Rio Negro, a Prefeitura de Mafra, o Sebrae/PR e o Sebrae/SC.

Na edição de 2025, foram vendidos 1.524 pratos, com público estimado em mais de 4 mil pessoas nos 11 estabelecimentos participantes. A experiência gastronômica recebeu nota 9,7 na pesquisa de satisfação geral. Nas redes sociais, o Circuito também contribuiu para um crescimento de 4,16% no público dos perfis dos estabelecimentos.

17 estabelecimentos e produtos com Indicação Geográfica

Neste ano, o Circuito reúne 17 estabelecimentos, sendo dez de Mafra e sete de Rio Negro. Cada participante apresentará pratos autorais preparados com, pelo menos, um ingrediente com registro de Indicação Geográfica (IG). O Paraná conta com 27 produtos registrados e Santa Catarina, com 11, entre frutas, bebidas, ervas, proteínas de origem animal e temperos.

Para a consultora do Sebrae/PR, Fernanda Filipak Dantas, o objetivo do evento é valorizar a gastronomia local dos dois municípios e trazer a referência regional dos produtos com Indicação Geográfica do Paraná e de Santa Catarina. “A proposta é que cada uma das empresas apresente um prato principal e uma sobremesa com um produto de Indicação Geográfica incluso nesses pratos, para valorizar essa vivência territorial, valorizar os produtos regionais desses dois Estados”, detalha.

Expectativas para esta edição

A proprietária da Banca da Mama Pães e Doces, Geise Patrícia Ribeiro, explica que fazer parte do Circuito é uma forma de obter mais visibilidade, para que as pessoas conheçam melhor os produtos oferecidos. “Em 2025, o nosso prato foi o campeão. Para esse ano, o pessoal já está bem animado para saborear o prato que a gente escolheu”, destaca a empresária.

Para quem participa pela primeira vez, como Daniel Bley, padeiro e proprietário da Art.Empório Panificação Artesanal, essa é uma oportunidade para conectar ainda mais o trabalho à identidade cultural e gastronômica local. “Queremos atrair novos clientes que ainda não conhecem o nosso espaço e a nossa proposta de produtos artesanais, além de fidelizar quem já nos acompanha. Em termos de negócio, esperamos o fortalecimento da nossa marca como referência em panificação de qualidade em Rio Mafra”, afirma.

De acordo com a organização, o objetivo do evento é ampliar a circulação de moradores e visitantes entre Rio Negro e Mafra para promover novas oportunidades de negócios, valorizando a gastronomia como recurso para fortalecer a economia da região.

Serviço

O quê: 4ª edição do Circuito Gastronômico Rio Mafra à Mesa

Quando: de 4 a 30 de setembro de 2026

Onde: restaurantes de Rio Negro (PR) e Mafra (SC)

Participantes e pratos: lista no site do evento

Realização: Prefeitura de Rio Negro, Prefeitura de Mafra, Sebrae/PR e Sebrae/SC

Fonte: assessoria de imprensa (Evelyn Silva / Partners360). Foto: Divulgação.