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Uma tecnologia desenvolvida no Paraná está ajudando restaurantes a prever o movimento de clientes e otimizar sua operação. Por meio de análise de dados e inteligência artificial, a solução cruza informações de consumo, clima e comportamento do público para indicar horários de maior demanda. O sistema permite melhor planejamento de estoque, equipe e atendimento, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência. Uma inovação que reforça o protagonismo paranaense no setor de foo