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Fonte concentrada de zinco, magnésio, triptofano e fitoesteróis, a semente de abóbora é associada ao bem-estar da próstata, ao sistema urinário e à qualidade do sono — como complemento a uma alimentação equilibrada e ao acompanhamento médico.

A couve é rica em vitaminas, minerais e fibras, mas não tem efeito detox sozinha: nutricionistas explicam como aproveitar melhor o suco verde de couve e quem precisa de atenção no consumo.

Escolher bem frutas, verduras e legumes faz toda a diferença no sabor das receitas e na redução do desperdício. A nutricionista Cláudia Mullero, da Água Doce Sabores do Brasil, compartilha dicas simples para identificar ingredientes frescos e ideais para cada preparo. Pequenos cuidados na feira ou no mercado ajudam a garantir alimentos de melhor qualidade e mais benefícios à saúde.