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O ASSAFEST 2026 promete transformar Curitiba em palco de uma das maiores celebrações da cultura do churrasco no Brasil. Marcado para 15 de novembro, o festival prevê 26 toneladas de carne, tentativa de recorde mundial com mais de mil costelas assadas simultaneamente, espetáculo com 1.500 drones, programação cultural e expectativa de reunir milhares de pessoas em torno da tradição tropeira e da gastronomia paranaense.