Nayme lança menu de inverno com sopas artesanais e clássicos árabes em Curitiba

O Nayme Culinária Árabe, no Batel, lançou seu Menu de Inverno 2026 com quatro sopas artesanais criadas para a temporada e pratos tradicionais da casa. A proposta é iniciar a refeição com preparações quentes e aromáticas e seguir com clássicos da culinária árabe.

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O menu sazonal mantém a referência às receitas e à hospitalidade da família que inspirou o restaurante, batizado em homenagem à vó Nayme. Nesta edição, a casa aproxima ingredientes tradicionais árabes de elementos associados ao inverno curitibano, como o pinhão.

“O inverno sempre foi uma estação muito especial para o Nayme. Neste ano, queríamos criar uma experiência que permitisse ao cliente iniciar a refeição com uma sopa artesanal e depois seguir explorando os pratos clássicos da casa”, afirma a chef Yasmin Zippin Nasser.

Sopas são a novidade da temporada

As quatro Entradas de Inverno foram desenvolvidas especialmente para o período e são servidas com torradinhas.

Sopa Broummana – R$ 30

Sopa cremosa de tomates assados, finalizada com pesto de hortelã e toque defumado.

Sopa Barouk – R$ 36

Carne cozida lentamente com especiarias, lentilhas e espinafre, finalizada com coalhada e toque cítrico.

Canja Árabe – R$ 32

Frango desfiado, trigo bulghur e toque de gengibre em caldo perfumado, finalizado com cheiro-verde.

Sopa Alley – R$ 34

Sopa cremosa de pinhão com frango desfiado e lascas de pinhão no azeite de oliva.

Clássicos árabes completam o menu

Além das sopas, o cardápio reúne pratos tradicionais da casa para compor refeições mais completas nos dias frios.

Chich Barak de Abóbora – R$ 85

Massa artesanal recheada com refogado de abóbora e especiarias, servida com coalhada cremosa, alho, hortelã e tâmaras. Acompanha pão árabe.

Chich Barak de Carne – R$ 92

Massa artesanal recheada com carne e especiarias, servida com coalhada quente cremosa, alho, hortelã e tâmaras. Acompanha pão árabe.

Chich Barak de Cordeiro – R$ 98

Massa artesanal recheada com cordeiro e especiarias, servida com coalhada quente cremosa, alho, hortelã e tâmaras. Acompanha pão árabe.

Fattet Hommus – R$ 128

Grão-de-bico com carne bovina ao caldo ferrugem, finalizado com coalhada e croutons de pão árabe, acompanhado de arroz de aletria.

Ingredientes conectam tradição árabe e inverno curitibano

Lentilhas, trigo bulghur, grão-de-bico, coalhada artesanal, hortelã fresca, tâmaras e especiarias tradicionais. Ao mesmo tempo, elementos que remetem ao inverno curitibano, como o tomate assado lentamente, os caldos preparados por horas e o pinhão, criam uma conexão entre a tradição árabe e a cultura local.

“Neste inverno, o Nayme propõe um novo ritual à mesa: começar a refeição com uma sopa árabe autoral e seguir a experiência com os clássicos que consagraram a casa”, destaca Yasmin.

O Menu de Inverno já está disponível no Nayme. Com ambiente acolhedor, arquitetura inspirada nas raízes da família e mobiliário que preserva peças que pertenceram à vó Nayme, o restaurante convida clientes a reunir amigos e familiares para desfrutar de uma experiência marcada por tradição, afeto e boa gastronomia.

Serviço

Nayme Culinária Árabe

Instagram: @restaurantenayme

Endereço: Rua Coronel Dulcídio, 572 – Batel, Curitiba.

Funcionamento: diariamente, inclusive feriados, das 12h às 23h30.

Menu especial disponível por tempo limitado durante a temporada de inverno.