O Festival do Risoto com Pinhão está de volta ao Bávaro, na Rua 24 Horas, em Curitiba, durante todo o mês de julho. A edição especial reúne dez versões do prato, com valores a partir de R$ 19,90.
A proposta é valorizar o pinhão, ingrediente símbolo da gastronomia paranaense e presença marcante no inverno. Segundo a organização, o retorno acontece após o sucesso de público da primeira edição, que teve diversos dias com produção esgotada.
Dez sabores durante julho
Entre os sabores previstos estão costela, funghi, carbonara, gorgonzola, calabrezi, parmesão, limão siciliano, manteiga e sálvia, alho-poró e tomate seco. A cada dia, uma opção diferente é oferecida como “Risoto do Dia”, incentivando o público a voltar para experimentar novas combinações.
Para Luiz Breda, sócio do Bávaro e idealizador do festival, a ação combina preço acessível, ingrediente regional e pratos quentes para o inverno curitibano. A iniciativa também integra a estratégia da marca de fortalecer sua presença na cidade durante a estação.
Serviço
Festival do Risoto com Pinhão.
Local: Bávaro, Rua 24 Horas, Curitiba.
Período: durante todo o mês de julho. Valores: a partir de R$ 19,90.
Mais informações: @bavaro__.
