Embratur e Sebrae articulam promoção internacional da gastronomia amazônica
- Editor Paranashop
- há 1 dia
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Parceria pretende ampliar a visibilidade do Polo de Gastronomia da Amazônia, valorizar ingredientes regionais e gerar oportunidades para pequenos negócios ligados ao turismo.
A Embratur e o Sebrae iniciaram uma articulação estratégica para promover o Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia nos mercados nacional e internacional. A iniciativa busca transformar a diversidade culinária da região em uma experiência turística capaz de atrair visitantes, fortalecer empreendedores e valorizar os conhecimentos tradicionais.
Com sede no Amapá, o Polo de Gastronomia da Amazônia foi criado para posicionar a culinária amazônica como instrumento de desenvolvimento econômico, social e ambiental. O projeto reúne ingredientes nativos, técnicas tradicionais, inovação e práticas ligadas à sustentabilidade.
A proposta é apresentar a Amazônia não apenas por suas paisagens naturais, mas também por seus sabores, histórias e modos de vida.
Gastronomia como experiência turística
A parceria entre as instituições deverá integrar estratégias de promoção turística, qualificação de empreendedores, desenvolvimento de produtos e participação em ações voltadas ao mercado internacional.
A gastronomia regional é considerada um dos principais caminhos para oferecer experiências autênticas aos turistas. Pratos preparados com açaí, cupuaçu, tucupi, jambu, castanhas, pescados e outros ingredientes da biodiversidade amazônica ajudam a contar a história das comunidades e dos territórios da região.
Além de ampliar a atratividade dos destinos, a valorização da culinária pode beneficiar restaurantes, produtores rurais, cooperativas, chefs, artesãos e pequenos negócios vinculados à cadeia do turismo.
Polo tem sede no Amapá
O Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia tem sede no Sebrae Amapá e atua de maneira integrada com outras unidades da instituição na Região Norte.
Lançado em 2025, o projeto nasceu com o objetivo de conectar tradição, inovação e responsabilidade socioambiental. A iniciativa também busca ampliar a presença de produtos e experiências amazônicas em eventos, restaurantes e mercados nacionais e internacionais.
O trabalho de promoção deverá destacar a origem dos ingredientes, os conhecimentos dos povos tradicionais e a importância da floresta preservada para a manutenção da cultura alimentar amazônica.
Amazônia ganha espaço na promoção internacional
A articulação está alinhada às ações de promoção internacional desenvolvidas pela Embratur para posicionar a Amazônia como destino de natureza, cultura, gastronomia e experiências sustentáveis.
A Agência já participa, ao lado do Sebrae e de representantes dos estados da região, da divulgação da Marca Amazônia, identidade criada para integrar os destinos da Amazônia Legal e ampliar seu reconhecimento no exterior.
Com a nova parceria, a expectativa é fortalecer a gastronomia como uma das principais portas de entrada para que visitantes estrangeiros conheçam a biodiversidade, a cultura e as comunidades amazônicas.
Fonte: Embratur — https://embratur.com.br/2026/08/14/embratur-e-sebrae-definem-parceria-estrategica-para-promover-o-polo-de-gastronomia-da-amazonia/
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