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Estudo internacional publicado no International Journal of Epidemiology mostra que aumentar a diversidade de vegetais no cardápio pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. Pesquisadores acompanharam mais de 23 mil pessoas e concluíram que o consumo diário de frutas, folhas, tubérculos, castanhas e leguminosas está associado a menor incidência da doença.