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Um estudo publicado no British Medical Journal mostra que o consumo excessivo de batata frita pode aumentar o risco de diabetes tipo 2, enquanto as versões cozidas e assadas são seguras e nutritivas. Especialistas explicam como preparar o tubérculo para preservar seus benefícios à saúde.

Estudo da Universidade da Califórnia em Los Angeles (UCLA) identificou quatro caminhos que podem levar ao Alzheimer: transtornos mentais, encefalopatias, doenças vasculares e comprometimento cognitivo leve. A descoberta pode transformar a prevenção e o diagnóstico precoce da doença.