Empório Marambaia recebe a Cervejaria Doutor Duranz para degustação harmonizada

Marambaia Beer Experience acontece no dia 28 de março, com pratos do Bonaccia Osteria e do Fuego Marambaia 

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  Degustação harmonizada de cervejas artesanais com pratos gastronômicos no Empório Marambaia em Petró

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  Degustação harmonizada de cervejas artesanais com pratos gastronômicos no Empório Marambaia em Petró

Foto Sophia Ázara | Foto Studio Leo Guimarães

No dia 28 de março, às 16h, o gramado do Empório Marambaia, localizado em Corrêas, na cidade de Petrópolis, receberá a primeira edição do Marambaia Beer Experience, evento que reunirá o melhor da gastronomia da Fazenda Marambaia, cervejas artesanais e boa música. 

Na ocasião, Bruno Nogueira, sócio e Mestre Cervejeiro da cervejaria petropolitana Doutor Duranz, conduz uma degustação harmonizada em quatro passos, com delícias do Bonaccia Osteria, restaurante italiano da Casa Marambaia, e do Fuego Marambaia, especializado em preparos na parrilla. 

A primeira etapa, do Bonaccia, é um arancini de queijo e embutidos, harmonizado com a Obra-prima, uma IPA de cor acobreada, corpo médio, com aroma cítrico e herbal proveniente do duplo dry hopping feito com lúpulos americanos. Na sequência, o Fuego serve pizza, que é harmonizada com a Do Mestre, uma cerveja Pilsen, suave, refrescante e de alto drinkability, seguido por Brisket defumado, harmonizado com a Elixir, uma Red Ale de cor castanho escuro, corpo médio, aroma com notas de caramelo, sabor doce equilibrando com o amargor moderado proveniente dos maltes tostados e final levemente seco. O menu é finalizado com o Tiramisù do Bonaccia, harmonizado com a Nigredo, do estilo Russian Imperial Stout com 10,5% de teor alcóolico e corpo alto, bem equilibrada mesmo com a elevada carga de lúpulos de amargor adicionados na cerveja. 

Das 17h às 19h, a Banda River Raid se apresenta com o melhor dos anos 80 e hits de todos os tempos. O evento termina sob o comando de um DJ. 

Para participar, é preciso fazer reserva por meio do site da Sympla ou pelo WhatsApp (24) 97835-4689 (R$ 120, 1º lote). 

Serviço: 

Marambaia Beer Experience 

28 de março, às 16h 

Informações e reservas - (24) 97835-4689 

Vendas Sympla - R$ 120 (1º lote) 

Local - Empório Marambaia -  R. Dr. Agostinho Goulão, 2.000 – Corrêas, Petrópolis - RJ