Neste Dia dos Namorados, celebrado em 12 de junho, nada melhor que um jantar bem romântico, à luz de velas, para os casais curtirem a data e trocarem presentes. Pensando nisso, a Isabela, marca de massas e biscoitos da Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sugere um prato principal e uma sobremesa para deixar o clima ainda mais especial.

Um bom vinho é uma ótima dica para começar a noite. Além de ser servida durante o encontro, a bebida pode ser utilizada como molho para preparar uma Lasanha de Carne com Lasanha Isabela 200g. Uma receita prática e rápida para que o casal não perca tempo na cozinha. Para a sobremesa, o morango, misturado com leite condensado e biscoito Palitos Chocolate Isabela, vai deixar o romantismo tomar conta desse momento especial.

Confira abaixo as receitas sugeridas pela Isabela.

Lasanha de Carne ao Molho de Vinho 

Ingredientes:

Molho Branco:

3 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 litro de leite

sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Molho de Tomate:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola pequena, picada

1 dentes de alho, picados

5 tomates sem pele, sem sementes e picados

½ litro de polpa de tomate

sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Recheio de Carne ao Molho de Vinho:

½ kg de coxão mole

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena, picada

2 dentes de alho, picados

1 cenouras, em rodelas

½ talo de salsão, em rodelas

150ml de vinho tinto seco

1 tabletes de caldo de carne

sal a gosto

Para a montagem:

1 embalagem de Lasanha Isabela 200g

200g de mussarela, em fatias

queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Comece preparando o recheio de carne ao molho de vinho.

- Tempere o coxão mole com sal e pimenta-do-reino.

- Numa panela de pressão, aqueça o óleo, coloque a carne temperada e doure bem junto com a cebola e os dentes de alho.

- Acrescente as cenouras, salsão, vinho, tabletes de caldo de carne, ½ litro de água e deixe cozinhar por uma hora.

- Retire do fogo, desfie a carne, junte ao molho de vinho e reserve.

- Prepare o molho branco.

- Numa panela média, aqueça a manteiga ou margarina e doure a farinha de trigo.

- Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

- Acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e a noz moscada.

- Retire do fogo e reserve.

- A seguir, prepare o molho de tomate.

- Numa panela média aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, junte os tomates, polpa de tomate e 1 xícara (chá) de água.

- Deixe apurar, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o orégano.

- Retire do fogo e reserve.

- Monte a Lasanha Isabela 200g num refratário grande e fundo.

- Divida o molho branco e o molho de tomate em 3 partes, as tiras de lasanha em 4 e as fatias de mussarela e o recheio de carne ao molho de vinho em 2.

- Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho branco, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho de tomate, recheio de carne ao molho de vinho, tiras de lasanha e finalmente o queijo parmesão ralado.

- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 ºC) por 10 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 5 minutos antes de finalizar o tempo. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir. No micro-ondas, deixe a lasanha cozinhando em potência alta por 5 minutos.
 

Rendimento: 6 porções

Pavê de Morango com Palitos de Chocolate

Ingredientes:

2 embalagens de Palitos Chocolate Isabela

½ lata de leite condensado

2 ½ xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) cheias de amido de milho

1 embalagem de creme de leite (200ml)

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixinha de morango picado (300g)

½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

- Leve ao fogo (baixo) o leite condensado, o leite, o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.

- Junte o creme de leite, a baunilha e misture.

- Reserve.

- Leve ao fogo o morango com o açúcar.

- Deixe cozinhar até reduzir um pouco o líquido.

- Numa travessa retangular (pequena) faça camadas alternadas de biscoito, creme de baunilha e morango, terminando com o morango.

- Sirva gelado.

Rendimento: 6 a 8 porções

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

Sobre a Isabela

Líder em vendas na Região Sul e Top of Mind nas categorias de massa e biscoito há 20 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS), a Isabela é uma marca da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos. Com sede em Fortaleza – CE, a M. Dias Branco é líder nacional, a quarta maior do mundo na categoria de massas e a sexta maior do mundo na categoria de biscoitos. Atua ainda nos segmentos de farinha e farelo de trigo, margarinas, gorduras e creme vegetal, bolos e snacks, estando presente em todo o território nacional e gerando mais de 14 mil empregos diretos. Além da marca Isabela, a M. Dias Branco é composta pelas suas controladas Vitarella e Pelágio Oliveira. <barbara@pressaporter.com.br>