Abriu, no bairro do Batel, em Curitiba, o Quitana Café & Restaurante (Avenida Batel, 1.440), um empreendimento dirigido pela gastrônoma Gabriela Carvalho, hoteleira formada pela Ecoles Les Roches, na Suíça, e pelo jornalista Rogério Pereira, editor do jornal literário Rascunho.

Do almoço até o início da noite, o Quintana Café & Restaurante trabalha com um conceito diferenciado de cozinha. Para o almoço, une a culinária brasileira a diversas influências internacionais, tudo servido numa ampla mesa gastronômica, onde o cliente poderá escolher entre as opções livre ou por peso.

Além das refeições, ao longo do dia o Quintana serve doces, tortas e sanduíches. É o café gourmet (da marca mineira Orfeu) enriquecido com sabores contemporâneos. Todo o cardápio de cafés da casa e o treinamento dos baristas do Quintana ficaram por conta da conceituada barista Ana Argenta.

Atendendo às necessidades dos clientes, todos os produtos servidos durante a tarde podem ser desfrutados no local ou levados para casa, devidamente embalados.

O Quintana Café & Restaurante abre de segunda a sexta, das 11 às 19 horas. E, aos sábados, quando a casa abre às 10 da manhã, também será servido um brunch completo, a partir das 11h30. Mais informações pelo telefone (41) 3078-6044.

Os clientes do Quintana também contam com as facilidades de um estacionamento conveniado (Avenida Batel, 1.410), localizado ao lado do restaurante.

Café e literatura

Mas não será somente pela qualidade de sua cozinha que o Quintana vai se destacar entre os cafés e restaurantes de Curitiba. Ele contará com uma biblioteca especial, alimentada com títulos e publicações escolhidos a dedo por Rogério Pereira, editor do jornal literário Rascunho. Batizada de Mario Quintana ― em homenagem ao grande poeta gaúcho ―, a biblioteca fica numa bela sala de leitura, ideal para os clientes que buscam um bom lugar para ler.

A literatura, aliás, está presente em cada detalhe do Quintana. Todo mês, um autor será homenageado pela casa. O primeiro, claro, será o próprio Mario. Toda a decoração da casa foi buscar inspiração nos temas abordados por sua obra. Caricaturas do poeta (assinadas pelos cartunistas Osvalter e Ramon Muniz) estão espalhadas pelo espaço, assim como vários de seus poemas e trechos de sua obra. 

O Quintana Café & Restaurante também receberá exposições de vários fotógrafos e artistas da cidade. O primeiro a expor seu trabalho na casa é o ilustrador Ricardo Humberto, coordenador de imagem do jornal Gazeta do Povo. Ricardo apresenta, no Quintana, a exposição Otro Ojo, que reúne 12 ilustrações realizadas pelo artista para o jornal Rascunho.

O ambiente também oferece, aos seus clientes, um fácil acesso à internet sem fio.

Serviço:

• Quintana Café & Restaurante (Avenida Batel, 1.440), (41) 3078-6044.
• De segunda a sexta-feira, das 11 às 19 horas; aos sábados, a partir das 10.